Eh bien ! non, Madame ! Et vraiment, quand on a déjà sur la langue ce goût de vanille, de framboise, de pistache, y ajouter ce goût de cerise - confite - cela me semble bien tentant. Du temps passa. Un jour, je rencontrai une de ses connaissances. Mon Dieu, Madame, quand un peintre dessine une foule de badauds, il campe, au premier plan, un petit mitron. D’abord, je n’étais pas le maître de choisir le moment de mon voyage. Mon cher ami, je m'invite tout rondement à dîner chez vous sans façon, comme l'amitié l'autorise, pour le 2 juin, ce qui est après-demain. Et puis, tout en haut, comme un ouvrier couronne son œuvre, on place une boule rouge, petite en vérité, mais qui semble énorme quand on pense qu’elle est gonflée de sang. Pour la préparation, les plus grosses truffes surgelées serviront en présentation sur des toasts à l’apéritif ou sur une purée ou autres

BOUVET (Joachim), jésuite français, né au Mans vers 1660, mort à Pékin en 1735, fut l'un des six premiers missionnaires mathématiciens que Louis XIV fit partir pour la Chine en 1685. Il obtint l'estime et la confiance de l'empereur Kang-hi, auquel il enseigna les mathématiques, travailla à la carte de l'empire chinois, fut autorisé a bâtir une église et une résidence dans l'enceinte du palais, et fut ainsi un des fondateurs de la mission française à Pékin. LELONG (le P. Jacq.), oratorien, né à Paris en 1665, mort en 1721, professa les humanités dans plusieurs colléges de son ordre et fut bibliothécaire de l’Oratoire (rue St-Honoré). Nous nous rencontrâmes en Russie par hasard, comme nous nous étions déjà trouvés ensemble auparavant à Bruxelles, à Vienne, à Paris ; et comme nous nous sommes depuis lors rencontrés de nouveau en d’autres endroits de l’Europe où les divers incidents ou accidents de notre vie d’artiste semblent avoir noué les liens que la sympathie avait déjà établis entre nous. Si, par suite, nous sommes nommés, nous vous offrirons une belle position à l’Opéra ; nous vous donnerons la haute direction de la musique dans ce théâtre, et, en outre, la place de chef d’orchestre

Ce même directeur de la poste me prétendait dépourvu du physique de mon emploi : «Vous ne paraissez pas méchant, monsieur, truffes surgelées disait-il, et d’après vos feuilletons, que je lis assidûment, je m’attendais à vous trouver une tout autre physionomie ; car, le diable m’emporte ! Aussi, le premier et le plus vital de vos devoirs est-il dans une dissimulation perpétuelle à laquelle manquent presque tous les maris. Je connaissais parfaitement la moralité musicale de mes aspirants à la direction de l’Opéra ; ce sont deux Chinois en fait de musique, et qui plus est, ils se croient doués de jugement et de goût. Le roi mettait à ma disposition le théâtre de l’Opéra et toutes ses ressources, en m’assurant la moitié de la recette brute. Jullien avait quitté Londres quelques jours après ce savant concile, laissant son théâtre aller à vau-l’eau. «Donc, je ne pense pas qu’il y ait chances bien favorables pour nous, et puisque vous avez la bonté et la loyauté de me laisser la disposition de notre vieux poëme, qui attend depuis si longtemps, je vous dirai avec franchise que j’accepte et que je chercherai ici, soit avec le théâtre National qui vient d’ouvrir, soit ailleurs, à lui trouver un placement.» Ainsi fut fait

Cette aſſertion, confirmée en outre par les obſervations de M. Deſcemet, médecin de la faculté de Paris, dont l'autorité en botanique eſt du plus grand poids, me laiſſe entrevoir qu’en faiſant une heureuſe application des différentes pommes de terre, il n’y a pas de terrain et d’expoſition qui ne leur deviendront propres. Ce que j’ai souffert d’anxiétés et d’agitations de toute espèce pendant cette période, qui dura plus d’un an, peut se deviner, mais non se décrire. Il est bon de s’abstenir de cette métaphore devant les dames. Or, la relation entre la matière active et la matière de la combinaison est déterminante pour assurer le rôle protecteur d'une combinaison. Quand il est composé de plusieurs coupes, il change de nom, & s’appelle pyramide. Tout est relatif. Le gone se fait de la hosse avec un sou de… Voyons donc quelle est la position relative guide ultime des truffes villes, rivières et montagnes que nous allons visiter. Bientôt nous vîmes tomber en abondance les pièces de cent sous qui, sans doute, fussent restées fort tranquillement dans la bourse de leurs propriétaires, s’il n’y avait eu pour les en faire sortir que le charme de nos accords. Rien de plus inexact, au moins en ce qui nous concerne

Je suis allé au village pour assister à un meeting anti-rentiste ; mais je n’ai pas de haine contre Hughes Littlepage, non, pas plus que s’il n’était pas mon propriétaire. Quelques jours après, un pêcheur du pays ramena du large un poisson monstrueux : triomphant il le porte, mais une force invincible le pousse près de l’oratoire, et arrivé là, il ne peut plus avancer… Poule-d’Eau était là, et le lui défendit. Le ténor, chargé du rôle de Faust, et le soprano, écrasé par celui de Marguerite, me firent le plus grand tort. Il délirait sans relâche, ne reconnaissant plus personne, qu’à de rares intervalles. Schacht établit en principe que la formation des tubercules de la Pomme de terre a lieu pendant l’absence de la lumière. Les célèbres pépiniéristes, London et Wise, dans leur Complete-Gardener publié en 1719, ne considéraient pas la Pomme espèces de truffes terre comme digne d’appeler l’attention ; et Bradley qui, vers le même temps, écrivait avec tant de détails sur divers sujets d’horticulture, parlait des Pommes de terre comme étant inférieures au Chervis et aux raves… En critiquant un chanteur, on ne s’expose guère à l’inimitié de ses émules ; ceux-ci généralement, trouvent, au contraire, que vous n’avez pas montré pour lui assez de sévérité ; mais le virtuose d’un corps musical en renom, prétend toujours qu’en le critiquant, lui, vous insultez, le corps entier auquel il appartient, et parvient quelquefois à faire croire cette sottise à ses confrères